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杭州恒宇食品原料有限公司

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首页 > 供应产品 > 水饺稳定剂 改良剂
水饺稳定剂 改良剂
浏览: 911
品牌: 恒宇
产品规格: 25KG/袋
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-22 13:24
 
详细信息

恒宇J-1100型速冻水饺品质改良剂

概 况:

J-1100型速冻水饺改良剂是由多种亲水胶体,乳化剂和磷酸盐复配而成的,用于改良水饺皮性能及品质,有效阻止了产品失水,改善水饺的口感。

主要功能:

1. 增加水饺面皮的筋力,使水饺皮更有咬劲。

2. 改善水饺的耐煮性,防止水饺在水煮过程中出现糊烂,增加水饺的保型性。

3. 提高了速冻初期水饺皮的柔软性,防止水饺在速冻过程中出现开裂。

使用范围:各式水饺皮。

添加量:建议添加量为面粉用量的0.5%—0.8%。

使用方法:

先把J-1100型改良剂直接加到面粉中,经充分混合后,再加水制成面团。

包装储藏:

标准包装为每袋25公斤,包装材料为内衬聚乙烯的多层纸袋。储藏在阴凉干燥处,保质期为18个月。

询价单