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杭州恒宇食品原料有限公司

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首页 > 供应产品 > 挤挤冰增稠剂
挤挤冰增稠剂
浏览: 478
品牌: 恒宇
产品规格: 25千克每一袋
单价: 面议
最小起订量: 25
供货总量: 9999
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-22 13:24
 
详细信息
 恒宇TC-1型复配乳化增稠剂

挤挤冰的应用

一、 应用范围:

   适用于直灌直冻挤挤冰类产品。

二、 参考用量:

     0.30%-0.50%。

三、 产品特点:

     具有良好乳化酥松性能,生产简便;所做产品采用软管包装,形式多样新颖,亦食亦趣;-18℃左右冻藏,取出食用时,整体回温快,易挤出,呈雪泥状,冰晶细腻,清爽解暑。

四、使用说明:

1、恒宇TC-1型和白砂糖充分预混,50℃下混合物料。

2、杀菌:配料溶解加热至75℃~85℃,保温10-30分钟。

3、均质:75℃左右,均质压力为16-18Mpa。

4、老化:冷却至2-4℃,老化4小时以上。

5、成型:浆料直接灌装封口, -18℃左右冷冻。

五、市场相关产品:

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